옥수수 효능 및 보관법

 

 

  여름 제철음식 옥수수

7월~9월 무더운 여름 몸에 좋은 제철음식이 있습니다. 누구나 좋아 할 것 같은 음식 바로, 옥수수 입니다.

옥수수는 많은 사람들이 여름철 간신으로 즐겨 먹는 음식 중 하나 입니다. 특히 옥수수수염도 영양이 좋아 차로 끓여 먹기도 하고 편의점에서 파는 음료를 사 먹기도 합니다. 그럼 이 옥수수에 대하여 효능과 보관법에 대하여 이야기 해 보도록 하겠습니다.

 

 

 

  옥수수 대표 효능

 

다이어트

옥수수는 100g당 2.7g 정도의 식이섬유가 풍성하게 함유되어 있어 포만감을 느끼게 해 주고, 그와 반대로 지방이 차지하는 함량은 적어 다이어트를 하는 분들에게 아주 효과적인 음식 입니다.

그러나 다이어트를 위한 원푸드 음식으로 올바르지 않습니다. 그 이유는 비타민, 무기질 그리고 필수아미노산이 부족하기 때문입니다. 따라서 우유 등 옥수수에 부족한 영양성분을 채워줄 수 있는 다른 음식과 함께 먹으며 다이어트를 하는 것이 바람직 합니다.

 

변비예방

또한 식이섬유가 풍부하다는 것은 변비에도 효과적이라고 할 수 있습니다. 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 장 운동을 촉진시켜주기 때문입니다.

 

피부미용

옥수수가 비타민의 함량이 적은 것은 맞지만 비타민 E의 경우 100g 기준 1.26mg이 함량되어 있어 피부 미용에 도움이 됩니다. 비타민 E의 기능 중 한가지로 노화를 방지해주는 효능이 있다라고 알려져 있기 때문입니다.

또한 옥수수 수염을 달여서 꾸준하게 먹게되면 체내에 있는 노폐물을 배출시켜 주어 피부가 매끄러워지고 잡티제거에도 효과를 볼 수 있습니다.

 

그 외에 잇몸질환, 성인병예방, 동맥경화 등에 효과가 있다고 합니다.

 

여름제철음식 옥수수

 

 

  옥수수 보관

껍질을 벗긴 후 팩에 넣어 냉동보관 하면 오래 두고 맛있게 먹을 수 있습니다.

보관일이 7일 정도이기 때문에 7일안에 먹을만큼의 양만 냉장 보관 해 두면 됩니다.

또 한가지 기억 해 두어야 할 사실, 옥수수껍질과 옥수수수염은 일반 쓰레기 입니다. 따라서 꼭 일반 쓰레기로 버려주는 센스있는 사람이 되기 바랍니다.

Posted by 행복한 유유로그

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  1. 호원이 2018.07.07 05:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헐..벌써 옥수수 나올 때가 된건가요...시간 참 빠르네요..쪄서먹긴 여건이 안되서ㅜㅜ사먹어야겠네요

  2. kangdante 2018.07.07 08:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥수수의 효능이 많군요
    맛만 좋은지 알았는데 다이어트 식품이군요..
    여유롭고 편안한 휴일보내세요.. ^^

  3. 공수래공수거 2018.07.07 09:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥수수 하니에 몇줄이 있는지..알갱이가 평균 몇개인지
    최근에 알았습니다 ㅋ

  4. 로샤씨 2018.07.07 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오 옥수수가 7~9월 제철이였군요 몰랐네요 ㅎㅎㅎ

  5. Deborah 2018.07.07 18:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 어제 옥수수 먹었는데 맛나네요

  6. 열매맺는나무 2018.07.09 20:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    장마 끝나고 무더위가 찾아오면 이글거리는 태양아래 뜨끈한 옥수수를 먹는 재미가 또 각별하죠. ^^

  7. 잉여토기 2018.07.09 21:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다이어트에 피부미용 노화방지까지 좋다니 옥수수좀 먹어봐야겠네요.

  8. 소스킹 2018.07.11 13:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥수수가 여름 제철음식이었군여! ㅎㅎ
    사진을 보니 괜스레 군침이 도는데요??! ㅎㅎ ^^* ㅎㅎ